BÁNH CANH SUÔNG TÔM PHÚ QUỐC BẠN ĐÃ THỬ CHƯA?

Ẩm thực Việt Nam mình thật sự rất phong phú! Riêng mỗi 𝗯𝗮́𝗻𝗵 𝗰𝗮𝗻𝗵 thôi là đã có rất nhiều phiên bản từ Nam ra Bắc. Có thể bạn đã từng thưởng thức bánh canh ở rất nhiều nơi, hôm nay cho phép Lâm Gia mời bạn thử hương vị đặc trưng ở miền Tây nhé!

 

Bánh canh miền Tây có cọng bánh được làm từ bột gạo cán mỏng, xắt thành từng sợi, khi nấu có cấu trúc mềm dẻo, xứng đáng được ‘tắm mình’ trong tô nước hầm xương thơm lừng. Ở Lâm Gia, linh hồn của món này ngoài sợi bánh trong veo hay các topping như trứng cút, thịt giò, bánh tôm chiên giòn, tôm tươi thì phần suông tôm vàng rượi được quết nhuyễn sạch sẻ từ thịt tôm xay cùng gia vị đậm đà khiến cho bao thực khách mê quên lối về.

Chưa kể, yếu tố đem lại sự hòa hợp còn là thứ nước lèo sóng sánh, sền sệt, thơm nức mùi hải sản. Nước chấm ở đây cũng vô cùng đặc biệt với công thức muối, chanh, đường và tiêu xanh Phú Quốc hảo hạng. Hôm nào đói, chỉ cần xì xụp húp 1 muỗng thôi là đã thấy sướng tê người... vì ngon!

---

https://www.facebook.com/banhcanhsuongtomphuquoc/posts/115151881174077

Chat với chúng tôi: m.me/banhcanhsuongtomlamgia

06:00 - 23:00 (hằng ngày)

Hotline CSKH: 0902311766 (SG) - 0902500811 (PQ)

CN 2: 217A Đường 30/4, Dương Đông - Phú Quốc

CN1: 55 Hậu Giang, Phường 2, Quận 6, TP. HCM

#BánhCanhSuôngTôm #BánhCanh #ẨmthựcmiềnTây

Mua đặc sản phú quốc ở đâu

Thường sau khi đi du lịch đến vùng miền nào đó, du khách hay có thói quen mua đặc sản nơi đó về làm quà. Nếu Quý khách đi du lịch Phú Quốc Tết Dương Lịch, Viet Fun Travel giới thiệu bài viết“Tư vấn mua đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc về làm quà” sau đây.

1. Hồ tiêu Phú Quốc cũng được Quý khách thích mua về làm quà

Việt Nam là miền đất có khí hậu nhiệt đới ẩm, thích hợp cho việc trồng các loại tiêu trong nông nghiệp. Không kể đến các nơi thường trồng tiêu như Lộc Ninh, Bình Long (Bình Phước); Bà Rịa, Xuân Lộc (Long Khánh); Di Linh, Bảo Lộc, Đa Hoai (Lâm Đồng); Đăk lăk, Pleiku, Buôn Ma Thuột (Tây Nguyên); Khe Sanh (Quảng Trị) v.v.. thì ở vùng đất Kiên Giang, Hà Tiên, Phú Quốc cũng là nơi trồng rất nhiều hồ tiêu. Đặc biệt là ở Phú Quốc, các vùng như Tô Châu, Thạch Động, Khu Tượng là những nơi có các vườn tiêu xanh ngát, bạt ngàn. Phú Quốc cũng từng được mệnh danh là “vương quốc hồ tiêu” bởi tiêu ở đây được trồng tập trung với diện tích lớn, chất lượng tiêu cũng cao hơn so với các vùng miền khác. Một số vườn tiêu ở Phú Quốc là điểm đến tham quan của nhiều du khách.

Đặc sản phú quốc luôn có nhiều sự lựa chọn

Hồ tiêu là một trong những đặc sản ở Phú Quốc mà nhiều du khách hay mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Tiêu Phú Quốc sau khi thu hoạch thường được người dân chia làm 3 loại tiêu sọ, tiêu đỏ, tiêu đen. Tiêu sọ nguyên hạt, tiêu sọ xay, tiêu chính nguyên hạt, muối tiêu, tiêu ngào đường… có rất nhiều loại để du khách chọn. Tiêu thường bán ở các chợ ở Phú Quốc hoặc các shop, cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc. Tiêu Phú Quốc nổi tiếng vì hạt chắc, cay và thơm nồng, vị đậm hơn các loại hồ tiêu ở những vùng khác, nhất là tiêu đỏ. Tiêu Phú Quốc có mùi thơm riêng mà người sành về tiêu có thể phân biệt được với tiêu ở vùng Tây Nguyên hoặc vùng Đông Nam Bộ. Du lịch đến Phú Quốc Quý khách đừng quên tham quan các vườn tiêu và mua các sản phẩm về làm quà.

2. Hải sản khô Phú Quốc – đặc sản làm quà tặng có giá trị thiết thực

Du lịch biển thường du khách hay mua đặc sản về làm quà là hải sản tươi hoặc hải sản khô. Đến Phú Quốc, ngoài việc thưởng thức hải sản tươi ngay tại chỗ, du khách còn có thể mua các loại hải sản khô Phú Quốc về làm quà. Các loại hải sản khô được bán rất nhiều ở chợ Dương Đông – Phú Quốc. Hải sản khô Phú Quốc rất phong phú, chỉ cần dạo một vòng chợ Dương Đông, du khách có thể tùy chọn đa dạng các loại hải sản khô như tôm khô, mực khô, khô cá thiều, khô cá chét, khô cá thu, khô cá nhồng… Với ưu thế là miền hải đảo, đầy gió nhưng cũng nhiều nắng nên hải sản khô ở đây được người dân chế biến và phơi dưới ánh nắng tự nhiên. Do vậy, khô không bị ẩm, dai và còn giữ được vị tươi ngon nguyên chất.
Bên cạnh rượu sim, nước mắm Phú Quốc thì hải sản khô Phú Quốc là loại đặc sản được nhiều du khách ưa mua về làm quà. Có thể nói đây là món quà có giá trị thiết thực sau chuyến đi Tour Phú Quốc mà hầu hết các bà, các chị, các mẹ đều rất thích. Vậy nếu có dịp nào đến Phú Quốc, Quý khách đừng quên mua hải sản khô về để dùng hoặc làm quà biếu tặng người thân. Điều này cũng có thể giải thích vì sao, trong các chuyến đi du lịch Phú Quốc trở về, hải sản khô Phú Quốc thường là đặc sản Phú Quốc được chọn của du khách khi trở về đất liền.

3. Nhiều du khách chọn nước mắm Phú Quốc

Được chế biến từ những con cá tươi ngon, lên men truyền thống, nước mắm Phú Quốc từ lâu đã được đánh giá là nước mắm thơm ngon hảo hạng bậc nhất trong nhiều loại nước mắm có mặt tại Việt Nam. Nước mắm Phú Quốc ngon nhờ được chế biết từ cá cơm tươi (loại cá cơm sống và được đánh bắt ở đảo Phú Quốc, vùng biển này có 1 loại tảo rất đặc trưng làm nguồn thức ăn cho cá nên thịt cá cơm rất ngon, thơm). Người làm nước mắm Phú Quốc tuyển lựa nguồn nguyên liệu cá rất kỹ. Để làm nước mắm thì có rất nhiều loại cá có thể làm được nhưng riêng với nước mắm Phú Quốc thì phải làm từ cá cơm tươi. Cá cơm gồm các loại như Sọc Tiêu, Sọc Phấn, Phấn Chì, Cơm Than, Cơm Đỏ, Cơm Lép, trong đó cá cơm làm nước mắm ngon nhất là Sọc Tiêu và Cơm Than.

Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà, là món ăn thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình Việt. Nước mắm Phú Quốc có màu cánh gián đậm, trong và mùi thơm nhẹ rất riêng; vị mặn, vị ngọt có cả vị béo. Có thế nói nước mắm là biểu tượng rất riêng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hiện tại, thương hiệu nước mắm Phú Quốc không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn ở một số thị trường nước ngoài. Đến với Phú Quốc, du khách đi tham quan các nhà thùng sản xuất nước mắm và khi ra về không quên mua vài chai, hoặc vài thùng về làm quà biếu, tặng. Quý khách cũng có thể mua nước mắm ở các chợ, các cơ sở sản xuất nước mắm Phú Quốc, hay các điểm bán đặc sản Phú Quốc.

4. Rượu sim Phú Quốc – đặc sản đáng để mua về làm quà

Nhắc đến rượu, một số du khách sành về chủ đề này có thể kể rất nhiều thương hiệu rượu vùng miền nổi tiếng như rượu Gò Đen ở Long An, rượu Bầu Đá ở Bình Định, rượu táo mèo ở Sapa, rượu vang nho Ninh Thuận… Riêng Phú Quốc, nơi này nổi tiếng với loại rượu đặc biệt: rượu sim. Rượu sim Phú Quốc có hương vị thơm ngon không kém gì một số rượu ngoại khác. Rượu sim Phú Quốc được làm từ trái sim chín trên rừng. Ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, hình như chỉ riêng Phú Quốc là có cây sim rừng. Sim rừng ở Phú Quốc nhiều vô kể, nhất là ở các khu rừng phòng hộ Hàm Ninh, Cửa Dương, Dương Tơ. Du khách đi du lịch Phú Quốc đi đâu cũng có thể thấy loài cây hoang dại này với sức sống mãnh liệt vô cùng.

Sim Phú Quốc có 2 loại, hồng sim và tiểu sim. Khi chín trái sim có màu tím đen. Người dân Phú Quốc làm rượu sim chủ yếu lấy từ hồng sim. Vào tiết xuân, hồng sim chín có nhiều mật ngọt nên làm rượu sim rất thơm ngon, nhiều vị chất bổ dưỡng. Khi uống, rượu sim thường có vị ngọt lẫn vị chát, rất đặc trưng của trái sim rừng. Rượu sim uống vào chừng mực sẽ có tác dụng tốt để tiêu hóa thức ăn, trị các chứng nhức mỏi ở người lớn tuổi. Rượu sim ở Phú Quốc thường được dùng chung bữa với món gỏi cá trích. Ăn gỏi cá trích, uống chút rượu sim, là sự kết hợp hoàn hảo của ẩm thực Phú Quốc. Vì những công dụng tốt của rượu sim, giá cả cũng tương đối rẻ nên nhiều du khách đến Phú Quốc thường mua rượu sim về làm quà tặng, biếu cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp. Rượu sim đặc sản được đóng gói thành chai, bao bì đẹp làm quà biếu có giá trị. Du khách hay chọn 1 trong các loại rượu sim như sim 30%, 39% vol, vang sim hay siro sim.

Quý khách liên hệ mua tiêu Phú Quốc có thể gọi số 0907 786 100 hoặc 0918331009 để được tư vấn.